Micro Leaf, Pak Choi 'Red Wizard'

Micro Leaf Pak Choi 'Red Wizard', Brassica rapa 'Red Wizard', odlas för sina späda och dekorativa blad. Sorten utvecklar vackert mörkt rödlila blad som ger en fin färgkontrast i maten samtidigt som de har en mild och frisk smak.

De unga bladen passar utmärkt i sallader, på smörgåsar och wraps eller som topping på både varma och kalla rätter. De är särskilt fina att använda där bladens intensiva färg får komma till sin rätt.

Plantorna skördas unga, vid ungefär 5–10 cm höjd. 'Red Wizard' är av typen ”cut-and-come-again”, vilket innebär att nya blad kan utvecklas efter skörd om plantan inte klipps ner helt.

Micro Leaf kan odlas inomhus under hela året och är ett enkelt sätt att odla färska, späda blad hemma.

Odling

Så fröna relativt tätt i en kruka eller odlingstråg med fuktig jord. Täck fröna lätt och håll sådden jämnt fuktig under groningen.

Placera odlingen ljust när plantorna kommit upp. Skörda de späda bladen när plantorna är omkring 5–10 cm höga. Klipp ovanför den nedersta delen av plantan så att den får möjlighet att utveckla nya blad.

För kontinuerlig tillgång till färsk Micro Leaf kan nya omgångar sås med jämna mellanrum under hela året.