Groddar, Rädisa 'Hot Mix', Ekologiska

Groddar 'Hot Mix' är en ekologisk blandning av rädisa, Raphanus sativus, och senap som ger krispiga groddar med en tydligt kryddig och pepprig smak.

De färska groddarna passar utmärkt i sallader, på smörgåsar och i wraps eller som smakrik topping på både varma och kalla rätter. Den kryddiga smaken gör att det räcker med en liten mängd för att ge maten extra sting.

'Hot Mix' kan groddas inomhus under hela året och är ett enkelt sätt att odla något fräscht och smakrikt direkt i köket.

Odling

Blötlägg fröna i rikligt med vatten innan groddningen påbörjas. Häll därefter av vattnet och placera fröna i en groddburk eller annat kärl avsett för groddning.

Skölj groddarna noggrant med friskt vatten morgon och kväll och låt allt överflödigt vatten rinna av efter varje sköljning. Fortsätt tills groddarna har nått önskad storlek.

Skölj de färdiga groddarna noggrant före användning. Förvara dem därefter i kylskåp och använd dem medan de är fräscha.