Groddar, Broccoli, Ekologisk

Groddar Broccoli, Brassica oleracea, ger späda och krispiga groddar med en mild, frisk kålsmak. De är enkla att odla hemma och kan användas färska i många olika rätter.

Broccoligroddarna passar utmärkt i sallader, på smörgåsar och i wraps eller som grön topping på soppor, bowls och andra färdiga rätter. Groddarna kan även få växa vidare och utvecklas till större skott.

Fröerna är ekologiska och kan groddas inomhus under hela året. Så gärna nya omgångar regelbundet för att alltid ha färska groddar nära till hands.

Odling

Blötlägg fröna i rikligt med vatten innan groddningen påbörjas. Häll därefter av vattnet och placera fröna i en groddburk eller annat kärl avsett för groddning.

Skölj groddarna noggrant med friskt vatten morgon och kväll och låt allt överflödigt vatten rinna av efter varje sköljning. Fortsätt tills groddarna har nått önskad storlek.

Skölj de färdiga groddarna noggrant före användning. Förvara dem därefter i kylskåp och använd dem medan de är fräscha.